Nhiều người nhầm tưởng rau bina hay được gọi là rau chân vịt, rau bó xôi hoặc bắp xôi. Nhưng thực tế liệu có phải không? chúng giống và khác nhau ở những đặc điểm nào?
1. Bina là rau gì?
Rau bina là loại rau thuộc thuộc họ nhà dền, có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau bina ưa thích khí hậu mát lạnh nhiệt thích hợp để cây có thể sinh trưởng tốt nhất là khoảng từ 18 – 20 độ, bởi vậy mà bạn chỉ thường thấy rau bina được trồng chủ yếu ở Đà Lạt nước ta.
2. 1 số công dụng của loại rau Bina?
Rau bina có rất nhiều công dụng giống như một liều tăng lực cho sức khỏe vậy. Có thể kể đến đó là:
- Rau bina giúp nâng cao thị lực
- Điều hòa lượng đường trong máu
- Rau bina giúp hỗ trợ chống viêm
- Làm sạch hệ tiêu hóa
- Rau bina giúp cải thiện vấn đề về nướu
- Rau bina tốt cho bà bầu
- Ngăn ngừa xơ vỡ động mạch
- Rau bina rất tốt cho thần kinh
- Hỗ trợ phát triển chiều cao
- Ngăn ngừa ung thư
3. Cách chế biến
Rau bina có thể chế biến thành một số món ví dụ như:
Canh giá đỗ nấu với cải bó xôi
Salad dâu tây với rau bina
Súp rau chân vịt
